Hem

Kanelbullar för häxor och trollkarlar Mat

Ändra sidan Visa ditt intresse Ämne 577512, v2 - Status: normal.
är en sorts Mat

Recept på kanelbullar för häxor och trollkarlar.

Alias: bullar, kanelbullar och kanelbullar för häxor och trollkarlar

normal

Tänkte ge er ett annorlunda recept på kanelbullar som häxor och trollkarlar använder för att bota förkylning och sömnlöshet bla kan även användas för att ge bra feststämmning eller uppfrächning.

Häxornas Kanelbullar

24 st

25 g jäst

2,5 dl standardmjölk

75 g smör

1 dl socker

ca 7 dl vetemjöl

1 tsk stött kardemumma

2-5 dl kakaopulver beroende på hur upplivande det ska vara.

Fyllning:

50g mjukt smör

1,5-2 msk kanel

3/4 dl socker

Vaniljpulver/Sås

Garnering:

1 uppvispat ägg

Pärlsocker

När du bakar tänk dig att du har en stjärna i din favoritfärg i huvudet i mitten av hjärnan du ska riktigt känna den.

Fokusera starkt 7 minuter på vilken effekt dina kanelbullar ska ge

Baka med liggande 8 rörelser tills degen känns energifylld.

Fortsätt sedan som vanligt.

Gör så här:

1.
Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37 (fingervarmt).
2.
Finfördela jästen i en degskål. Häll deg vätskan i skålen och rör om tills jästen löst sig.

3.
Tillsätt socker, salt, eventuellt kardemumma och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

4.
Arbeta degen i ca 4 minuter tills den blir smidig och släpper degskålen.

5.
Låt degen jäsa i skålen, övertäckt med bakduk, i ca 40 minuter.

6.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar som kavlas till två avlånga kakor.