Instruktion
1 kg Potatis
2 Lökar
1 ½ dl Havregryn
1 tsk Salt
Lite Olja till stekning
Rökt fisk
Skala potatisarna och lökarna, använd grova sidan på ett rivjärn och blanda remsorna väl.
Tillsätt havregrynen, rör om ordentligt, salta och låt stå i en timme.
Hetta upp rikligt med olja i pannan, och klicka i en matsked potatismassa för varje rösti Du ämnar göra.
Platta till och stek gyllenbruna på båda sidor, servera till rökt fisk.
UPPHOVSRÄTT ©
Enligt lag om upphovsrätt av den 30 december 1960 är ändringar eller omskrivning av innehållet i denna text, helt eller delvis, förbjudet utan medgivande av författarinnan Zorna, eller Zornas Utbildnings Centrum. Förbudet gäller även varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering eller bandinspelning.