Hem

Kyckling med Oliver Recept

Ändra sidan Visa ditt intresse Ämne 605030, v2 - Status: normal.
är Recept

Denna rätt är sammansatt av de olika ingredienserna som förknippas med Litha.

Alias: kyckling med oliver

normal

Instruktion

2 – 3 Tomater
1 Lök
1 – 5 Vitlöksklyftor
150 g Champinjoner / person
1 Kycklinglår / person
2 msk Olivolja
1 Rosmarinkvist
1 Baguette eller Ciabattabröd / person
Svarta Oliver, Salt och Peppar efter smak

Dela tomaterna i klyftor, skiva champinjonerna och dela lökarna i större bitar.

Salta kycklinglåren och stek på alla sidor i olivoljan.

Ta ur kycklinglåren och lägg dem på ett galler, häll i löken och svampskivorna.

Tillsätt tomaterna och oliverna, häll eventuellt över lite vatten eller kycklingbuljong, lägg i Rosmarinkvisten och krydda.

Pensla kycklingen med oljan och ställ in den i uppvärmd ugn på 180° i 30 minuter, pensla då och då med såsen.

Lägg upp kycklinglåren på uppvärmda tallrikar och häll upp grönsakerna, såsen och oljan i en skål och servera med bröd.

UPPHOVSRÄTT ©

Enligt lag om upphovsrätt av den 30 december 1960 är ändringar eller omskrivning av innehållet i denna text, helt eller delvis, förbjudet utan medgivande av författarinnan Zorna, eller Zornas Utbildnings Centrum. Förbudet gäller även varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering eller bandinspelning.