Instruktion
150 g Hönskött / person
2 msk Smör
1 liten Broccoli
2 msk Soja
1 msk torr Sherry
1 tsk Potatismjöl
1 msk Cashewkärnor
1 tsk Messmör
50 g långkornigt Ris / person
Skär hönsköttet i små tärningar och bryn med smöret i en stekpanna.
Plocka ur dem och ställ åt sidan, finhacka moroten och broccolin och bryn i samma panna.
Blanda kikkoman, sherryn och potatismjölet under omrörning, lägg i hönsköttet i stekpannan igen och blanda ingredienserna.
Sänk värmen, häll såsen över köttet och grönsakerna, och blanda väl.
Krydda med salt, och om det är för tjockt tillsätts lite vatten.
Stek nötterna i en annan stekpanna i messmöret, och sätt på riset och låt det koka tills vattnet dunstat bort, men rör om då och då för att det inte skall brännas vid.
Låt riset stå att svälla i 10-15 minuter efter koktiden, och tillsätt de rostade nötterna ovanpå köttet strax innan serveringen.
UPPHOVSRÄTT ©
Enligt lag om upphovsrätt av den 30 december 1960 är ändringar eller omskrivning av innehållet i denna text, helt eller delvis, förbjudet utan medgivande av författarinnan Zorna, eller Zornas Utbildnings Centrum. Förbudet gäller även varje form av mångfaldigande genom tryckning, kopiering eller bandinspelning.