B2-vitamin är en vattenlöslig vitamin och behövs för kroppens förbränning av fett, kolhydrater och protein samt energiproduktionen. Brist på B2 kan visas genom sprickor i mungiporna, förändringar i munslemhinnan och irritation i ögonen.
B2-vitamin finns i bland annat nötlever, mjölk, skinka, nötkött, ägg, gröna ärtor, samt vetemjöl.