Hem

Bär Magisk växt, Mat

Ändra sidan Visa ditt intresse Ämne 499485, v3 - Status: normal.
Försteredaktör: alv "Skogsbarn"
är en sorts Magisk växt och Mat
kan vara en del av Buske

En avfallande, mångfröig frukt, som inte öppnar sig, och som har en köttig eller saftig fruktvägg.

Alias: bär

normal
Bild av bär
Bild av lingon i oktober månad.

Strikt botaniskt betecknar bär endast en frukt med saftig fruktvägg och i regel flera frön, t.e.x. blåbär, lingon, tranbär, vindruva, men också apelsin, melon, tomat och gurka.

Populärt skiljer man mellan bär (små frukter) och grönsaker. Äkta bär är t.e.x. blåbär, krusbär och apelsin, men i vardagsspråket kallas också en del stenfrukter med saftigt yttre för bär, bl.a. körsbär, liksom sammansatta stenfrukter bl.a hallon, hjortron, björnbär samt skenfrukter som jordgubbar och smultron.

Att plocka vilda bär har sedan gammalt varit ett sätt att ge kosten ett vitaminrikt tillskott. Liksom trädgårdens odlade bär används de färska eller till sylt, saft och kompott. Moderna konserveringsmetoder som djupfrysning bevarar i stor utsträckning de nyskördade bärens smak och vitaminhalt.