Listan nedan visar en rad skadeverkningar på kroppen som Dr Nancy Appleton funnit att man i högre eller mindre grad kan koppla till sockrets negativa effekter. Noteras bör väl att samtliga punkter troligen inte stöds fullt ut av vetenskapen.
- Socker kan försvaga immunförsvaret
- Socker kan irritera mineralbalansen i kroppen
- Socker kan orsaka hyperaktivitet, oro, sjuklighet och koncentrationssvårigheter hos vissa barn.
- Socker kan orsaka dåsighet och nedsatt aktivitet hos vissa barn
- Socker kan påverka barnens betyg i negativ riktning
- Socker kan bidra till en höjning av triglyceriderna
- Socker bidrar till sämre motstånd mot infektioner av bakterier
- Socker kan orsaka njurskador
- Socker kan orsaka krombrist
- Socker kan orsaka kopparbrist
- Socker hindrar kroppen från att ta upp kalcium och magnesium
- Socker kan leda till cancer i brösten, underlivet, prostatan och ändtarmen
- Socker kan orsaka cancer i tjocktarmen, särskilt hos kvinnor
- Socker kan vara en riskfaktor för cancer i gallblåsan
- Socker kan ge felaktigt fasteblodsocker
- Socker kan försämra synen
- Socker ger förhöjd serotoninnivå, vilket kan leda till trängre blodkärl
- Socker kan orsaka hypoglycemi (för lågt blodsocker)
- Socker kan orsaka sur mage
- Socker kan öka adrenalinnivån hos barn
- Sämre förmåga att uppta socker är vanlig hos folk med tarmsjukdomar
- Socker kan påskynda åldrandet och orsaka rynkor och grått hår
- Socker ger försämrad tandstatus
- Socker orsakar övervikt och fetma
- Högt sockerintag ökar risken för Crohn´s sjukdom och sår i tarmväggen
- Socker kan orsaka inflammerad mag-tarmkanal
- Socker kan orsaka ledbesvär
- Socker kan orsaka astma
- Socker kan orsaka candidiasis (överväxt av Candida Albicans i mag-tarmkanalen)
- Socker kan leda till gallsten
- Socker kan leda till njursten
- Socker kan orsaka kärlkramp
- Socker kan orsaka blindtarmsinflammation
- Socker kan förvärra symptomen på multipel skleros (MS)
- Socker kan indirekt orsaka hemorrojder
- Socker kan orsaka åderbråck
- Känsligheten för socker förstärks hos kvinnor som äter p-piller
- Socker kan leda till tandlossning
- Socker kan bidra till benskörhet
- Socker bidrar till sur saliv
- Socker kan leda till nedsatt insulinkänslighet
- Socker kan hämma tillväxthormon
- Socker höjer kolesterolhalten
- Socker kan höja det systoliska blodtrycket
- Socker kan ändra proteinstrukturen så att proteinupptagningen hämmas
- Socker orsakar födoämnesallergier
- Socker bidrar till uppkomsten av diabetes
- Socker kan leda till blodförgiftning vid graviditet
- Socker kan bidra till eksem hos barn
- Socker kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar
- Socker kan förändra DNA-strukturen
- Socker kan orsaka grå starr
- Socker kan orsaka lungemfysem
- Socker kan orsaka åderförkalkning
- Socker kan orsaka bildande av fria radikaler i blodbanan
- Socker sänker enzymernas förmåga att fungera
- Socker försämrar vävnadernas elasticitet
- Socker kan få leverceller att delas, vilket ökar leverns storlek
- Socker kan öka fettmängden i levern
- Socker förstorar njuren och kan orsaka sjukliga förändringar i den
- Socker kan överbelasta och skada bukspottkörteln
- Socker leder till vätskeansamlingar i kroppen
- Socker kan orsaka förstoppning
- Socker kan orsaka närsynthet
- Socker kan skada kapillärväggarna
- Socker kan göra att akillessenan blir skör
- Socker kan orsaka huvudvärk, inklusive migrän
- Socker kan orsaka försvagade delta-, alfa- och thetavågor i hjärnan, vilket kan försämra förmågan att tänka klart
- Socker kan orsaka depression
- Socker kan öka insulinutsöndringen hos människor som äter sockerrik mat jämfört med dem som har en kost med mindre socker.
- Socker ökar jäsningsprocessen i grovtarmens bakterieflora
- Socker kan orsaka hormonobalans
- Socker ökar blodplättarnas koaguleringsförmåga, vilket leder till blodproppar